Archivo anual 2022

EGA KAT Logistica ha pasado el proceso de certificación FSSC 22000.

Santiago de Chile 29 de junio de 2022.

EGA KAT Logistica ha pasado con éxito la auditoría de certificación FSSC 22000.
Después de un enfocado y dedicado trabajo del equipo de EGA KAT Logistica Chile, los procesos del centro logístico ubicado en Boulevard Poniente 900, Pudahuel, Región Metropolitana, Chile ha pasado exitosamente el proceso de certificación FSSC 22000, por el organismo de certificación SGS.
Convirtiéndose en el primer operador logístico de américa del sur en certificar FSSC 22000 en categoría GI y GII, mediante el diseño, implementación y operación de Soluciones Integrales en logística a la medida de los clientes, con personal calificado, tecnología y excelencia operacional.
El esquema FSSC 22000 es uno de los estándares más relevantes de inocuidad alimentaria, el cual se basa en la normas ISO 22000 y, se centra en la gestión de inocuidad, con enfoque en la gestión de los procesos y la mejora continua de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria. FSSC 22000 reconocido por la Iniciativa Global de inocuidad Alimentaria (GFSI) este estándar asegura la inocuidad de los procesos de custodia que EGA KAT Logistica proporciona como servicio a sus clientes, aumentando la confianza en la cadena de suministro.
Como TRUST Consultants & Auditors felicitamos a todo el equipo de EGA KAT Logistica y sus diferentes colaboradores, quienes lograron cumplir esta meta.

Curso Disponible 2023: Controles preventivos FSMA

A través de la capacitación de usted puede cumplir con los requerimientos de la ley FSMA. Una de las regulaciones que forman parte de la ley FSMA requiere que aquellas compañías registradas con la FDA cuenten entre sus colaboradores con una persona calificada en controles preventivos (PCQI, por sus siglas en inglés).

Usted recibirá el certificado oficial de la IFPTI (International Food Protection Training Institute) al participar en nuestro seminario. Este es el único curso reconocido por la FDA para capacitar a una persona calificada en controles preventivos

«Es importante notar que es un requerimiento que todas
las empresas registradas con la FDA cuenten con una
persona calificada en controles preventivos (PCQI)». No
cumplir con esta regla limitará su habilidad para
exportar productos a los Estados Unidos.

Dirigido a:

Jefes, auditores e inspectores de aseguramiento de calidad e inocuidad alimentaria, que desarrollan la labor de realización del food safety plan, auditorias del plan y verificación de los controles preventivos de empresas que exportan alimentos a Estados Unidos, cubiertos por el reglamento de controles preventivos.

Agenda del curso:

Dia 1:

  • Capítulo 1: Introducción al curso y controles preventivos
  • Capítulo 2: Revisión del plan de inocuidad alimentaria
  • Capítulo 3: Buenas prácticas de manufactura y otros programas de prerrequisitos
  • Capítulo 4: Peligros Biológicos para la inocuidad de los alimentos
  • Capítulo 5: Peligros químicos, físicos y motivados económicamente para la inocuidad alimentaria
  • Capítulo 6: Pasos preliminares para elaborar un plan de inocuidad alimentaria
  • Capítulo 7: Recursos para preparar planes de inocuidad alimentaria

Dia 2:

  • Capítulo 8: Análisis de peligros y determinación de controles preventivos
  • Capítulo 9: Controles preventivos de proceso
  • Capítulo 10: Controles preventivos de alérgenos alimentarios
  • Capítulo 11: Controles preventivos de saneamiento
  • Capítulo 12: Controles preventivos de cadena de suministro

Dia 3:

  • Capítulo 13: Procedimientos de verificación y validación
  • Capítulo 14: Procedimientos para llevar registros
  • Capítulo 15: Plan de retiros del mercado
  • Capítulo 16: Revisión de la regulación

 

La Duración del Curso es de 24 horas (3 días)

Desde las 9:00 hrs. hasta las 18:00 hrs.

 

¡Ante cualquier consulta no dude en contactarnos mediante nuestros canales de comunicación!

+56969032497

contacto.trust@consultor-trust.com

Nuevo Curso Disponible: «Controles preventivos FSMA»

Seminario Gratuito BRCGS V.9

La versión 9 final del estándar está en proceso de redacción; a la fecha se ha tenido en cuenta los comentarios de diversas partes interesadas a nivel mundial, tales como empresas de servicios de alimentos, minoristas, fabricantes de alimentos, propietarios de marcas y a los Organismos de Certificación. El próximo paso en el proceso es producir el documento estándar y la guía de apoyo una vez que la transcripción final esté lista.

Se espera que el lanzamiento sea el 1 de agosto de 2022 y que la certificación comience a partir del 1 de febrero de 2023.

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